Секреты правильного хранения каннакухни – как продлить срок и поддерживать свойства

Orange

Мастер слова
Регистрация
7 Окт 2017
Сообщения
8,672
Реакции
1,320
Приходится признавать, что со временем каннапродукты портятся – их период хранения может различаться от недели до нескольких лет, в зависимости от специфик конкретных продуктов.

Продлить срок их хранения можно благодаря правильным условиям хранения в темном, холодном и запечатанном виде.

Легче всего справиться с хранением настоек. Настойки на спиртовой основе в темной бутылке в холодильнике в теории могут сохранять свои свойства на протяжении нескольких лет.

А вот хлебобулочные изделия в виде всевозможных пирожных и печенюшек сохраняются довольно недолго. Из-за специфики ингредиентов для приготовления – тесто в принципе долго храниться не может.

Обычно можно добиться довольно продолжительного хранения выпечки при соблюдении правильной техники.

Одно из основных правил хранения каннабиса – раздельное хранение масел из растительного и животного жира. Их следует смешивать только для готовки продуктов, хранение которых не планируется дольше недели.

Основные секреты правильного хранения каннафуда
  • Для хранения настоек на спиртовой основе рекомендуется темная стеклянная тара, поместив в морозилку либо холодильник.
  • Каннамасло, которое приготовлено на основе кокосового либо сливочного масла, нужно завернуть в пергаментной упаковке, держать в вакуумной упаковке, а потом поместить в морозильной камере.
  • Для упаковки съедобных продуктов их рекомендуется поместить в герметичный пакет, чтобы исключить наличие там воздуха. Если планируется достаточно продолжительное хранение, в любом случае лучше подумать о размещения в холодильнике либо морозильной камере.
Для хранения масла на основе растительного масла возможна работа с настойками. Для этого нужно их перелить в темную стеклянную бутылку, с хранением в холодильнике либо морозилке.

hran1.png


Можно рассмотреть для удобства и следующий вариант – масло разливается в формы для льда, с размещением в морозилку для застывания. Затем достаем из морозилки, вынимаем кубики и упаковываем в герметичном пакете. После этого их можно опять закрыть в морозилке.

Чем чревато неправильное хранение каннафуда

Следствием неправильного хранения каннафуда может оказаться опасное влияние на здоровье человека. Хотя такое правило характерно для любых продуктов, вне зависимости от содержания каннабиса.

hran2.png


При неправильном хранении каннафуда довольно длительный период возможен рост вредных бактерий, появление плесени, мелких насекомых на продуктах.

Основные ошибки и риски, которых нужно избегать при хранении каннафуда

Влажность и воздух провоцируют множество бактериальных загрязнений. Если не располагаете пергаментной бумагой либо вакуумным пакетом, лучше отказаться от предметов из пластика. Поскольку пластик может негативно сказаться на качестве продуктов.

hran3.png


Необходимо исключить слишком частое открытие и закрывание морозильной камеры с хранимыми продуктами. Ведь регулярные колебания температур не приведут к положительным эффектам для продуктов с марихуаной.
 
Назад
Сверху